cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖

 下文是关于cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖相关内容,希望对你有一定的帮助:

  小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。下面是www.01hn.com范文网小编整理的cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖,供大家参考!

  cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖

  cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖一

  记者:北京有这么一条街,不到2000米的街聚集了130多家饭店,是北京有名的美食街,没错,我在的地方就是簋街。人人都知道这夏天的簋街特别的热闹,可我们今天来簋街是在这数九寒天里,这冬天的簋街又是什么样的情景呢?

  记者在簋街上走了一圈,发现路边有很多这样的帐篷。进去一看才发现,里面满满的都是人,而这些人都是在排队为了等着吃一种美食。帐篷里坐不下,有的人就宁愿在外面里冻着。

  记者:你在这等了多久?

  顾客:等了两个小时了。

  顾客:等了一个多小时。

  顾客:跑了300多公里来吃。

  记者:300多公里,从哪来?

  顾客:从德州来,容易吗。

  顾客:开了300多公里来的。

  顾客:坐飞机。

  记者:什么时候飞来的?

  顾客:今天飞来的,今天早上。

  记者:今天早上,来了是为干什么,不会就为了吃这个吧?

  顾客:就来吃这个。

  因为人太多,等位的时间太长,光是为了让大家打发时间的瓜子,仅一家店每天都要被磕掉200多百斤。

  到底是什么样的美食有如此大的吸引力呢?

  记者:主要是为了吃什么?

  顾客:小龙虾。

  记者:怎么那么齐?

  顾客:我们心连着心,因为我们是一个团队,我们是一个家庭,一个团队,而且我们是对小龙虾有钟情,有爱意的一帮人。对。

  麻辣小龙虾,简称麻小,簋街的招牌菜之一。来簋街吃饭,几乎每一桌都必点小龙虾。

  记者:好不好吃这个?

  顾客:好吃。

  记者:你经常(到)这来吃?

  记者:我看你们这点了小龙虾,来这是就为了吃这个菜?

  顾客:以它为主。

  记者:以它为主,以小龙虾为主。

  记者:很多人在外面吹了一两个小时的冷风,为的就是来吃这一口,麻小。我刚才在这转了一圈,仔细地看了一遍,果真它真的是桌桌必点的招牌菜。那么这一天被大家吃掉的小龙虾一共会有多少呢?

  我们来到了簋街上一家靠卖小龙虾起家的餐馆。

  记者:这边是挑虾的地方。

  北京簋街某饭馆经理:对,我们每天的虾来了都统一放这边,经过挑选。

  记者:那我们进去看一看。

  虽然饭店进小龙虾是论斤买,但卖给顾客却是论个卖。每天小龙虾被送到这里后,根据大小不同被分成四个等级。最小的6、7钱,卖4元钱一只,最大1两2左右,要卖到10元一只。

  经理:冬天的量稍微小一点点,夏天最多的时候一天卖六七千斤,现在平均大概在三千到四千斤。

  生意火爆,可饭店经理却说了一句让记者怎么都没想到的话。

  老板:有些客人吃的话,有可能说吃100只,我们建议他点50只。

  生意火爆,老板却有钱不赚,不想着多卖货,反而劝人少吃点,这到底是怎么回事呢?

  经理:小龙虾冬天价格特别高,夏天有可能在20多块钱一斤,冬天都40、50元(一斤),你有可能有钱都买不着。所以说冬天我们小龙虾都是赔本来做。

  因为货源少,冬天小龙虾的成本价是夏天的2-3倍,可饭店的销售价却和夏天一样,所以卖的越多赔的越多。既然赔钱,饭店为什么不提价,或者干脆在冬天就不卖小龙虾呢?

  经理:要卖贵的话也会伤客人,你不卖的话,他有可能说不愿过来了,你要有的话他就经常会过来。

  记者:你是怕流失客人,怕他夏天也不来还是怎样?

  经理:对,怕流失客人。

  记者:大家看我手里的这只小龙虾,它个头可是不小,这只它的重量是在一两左右,夏天的时候,饭店买来它需要2元钱,可是到了冬天呢,这只小龙虾的进价就要涨到6元。既然饭店也不赚钱,小龙虾的卖价这么高,那钱都被谁赚走了呢?带着疑问,记者走访了几位小龙虾经销商。得到的答案却是,他们也不赚钱。

  经销商1:不赚钱,冬天是赔钱,夏天赚钱,冬天肯定要赔一点。

  经销商2:一般做小龙虾生意,冬天,一二月基本就是维持,只能这样说,赚不到什么钱。

  记者:不赚钱您为什么还要做?

  经销商1:我必须要把这些饭店保住,把这个客户保住。饭店要把它的客户保住了,我要把饭店保住了,就是说,夏天才能赚钱。

  经销商也不赚钱,这么说来,他们在小龙虾产地的拿货价就已经很高了。同样是小龙虾,为什么冬天的小龙虾价格会比夏天翻倍呢?

  经销商:就是没货,没货源,冬天的货源特别少。因为夏天小龙虾的量是最大的,冬天的(量)基本上只有夏天的五分之一,四分之一。

  经销商:有九十几家向我们供货。

  记者:有九十几家向你们供小龙虾的(养殖户),那你们冬天一天能收到多少(小龙虾)?

  经销商:冬天我能收购3000斤。

  记者:3000斤,像夏天的话一天能收购多少?

  经销商:夏天一万五千斤。

  记者:一万五千斤。

  经销商:整整是(冬天)的五倍。

  经销商告诉记者,之所以冬天的小龙虾价格高就是因为数量少,这与小龙虾的生活习性有关,冬天的小龙虾很难捕捞。

  记者:从簋街我们可以看出,即使在冬天,这小龙虾的市场需求它依然很大,而且价格还特别的高。这样说来,对养殖户来说在冬天卖小龙虾,可不是一个绝好的机会。可是这收购商刚才不是告诉我们了吗,在冬天这小龙虾就是很难捕捞。我们现在吃的这些小龙虾又是从哪来的呢?我们就去江苏南京,这个小龙虾的主产区之一去看一看。

  记者:我们来到了江苏省南京市六合区下面的一个乡镇,听说这里有非常多人在养小龙虾,可是大家看,就在我们来的(前)一天晚上,这边下了一场非常大的雪,在这么冷的天气下我们真的能找到小龙虾吗?

  记者:这边有一户,我们去问一下。您好,看到您这附近也有塘,您是养小龙虾?

  养殖户:对,养小龙虾的。

  记者:您养小龙虾,那现在我们这塘里还有吗?能捞上来吗?

  养殖户1:现在没有,冬季没有。

  记者:冬天没有小龙虾,您这也没有。那我们再继续走走看看。谢谢您。

  第一家没有,记者又陆陆续续找了好几家,也都没有发现小龙虾。这趟寻找冬季小龙虾之旅进行的并不顺利。

  记者:这里有块牌子,小龙虾。好的好的,就这家。我看您这是养小龙虾的,您现在有吗就这个时候,还能有小龙虾吗?

  张天祥:在这时间我们有,还有。

  记者:有啊,太好了,我找了好多家,然后他们都说没有,您这有是吗?

  张天祥:对,我们这里有。

  记者:有小龙虾。

  张天祥:我们保持,今年就是冬天反季节供应。

  张天祥是当地最大的小龙虾养殖户,在他的池塘里,记者见到了刚打捞出来的冬季小龙虾。同样一个地方,为什么张天祥的塘里冬天就有小龙虾,而其他养殖户却没有呢?难道那些养殖户没有发现冬季小龙虾的商机吗?

  养殖户:反季节龙虾,我们也知道,知道它的价格很不菲。就是说,我们没有这套的技术。

  养殖户:各个都知道冬天价格高,但是养不起来。直接放水里肯定不行。

  记者:那是冻死了是吗?

  养殖户:直接冻死。现在小龙虾基本上都进洞了,都在洞里面,它不可能是在水里,很少很少。

  记者:它只要。如果小龙虾这时候在水里,它就冻死。

  养殖户:基本上它温度低了(就冻死)。

  记者:只能进洞。

  适应小龙虾生长的温度为25摄氏度左右,一般情况下,温度低于15摄氏度,小龙虾就会在淤泥里打出一个很深的洞,在洞里保暖过冬,也在这段时间产卵繁殖。

  养殖户:它的洞深了,它的洞有时候最起码一个洞有一米多深。

  记者:1米多深的洞。

  养殖户:直打下去,一般都在四五十公分。

  记者:现在就是说它都在这个泥里面,也不是没有,只不过捞不出来。

  养殖户:它的洞很深。

  冬季的小龙虾,都躲在洞里过冬,没有办法捕捞,那张天祥的小龙虾又是哪来的呢,他是如何解决这个问题的呢。张天祥告诉记者,原因就在于他养小龙虾的这个水塘很不一般。

  张天祥:如果在平时养,水深平均在一米到一米二左右就够了,但我这里冬天暂养水位必须要达到2米5,接近3米,这个之间的水位,最深的水位。表面上是结冰,但底下有泥土,它有温度上来。

  张天祥用接近3米的深水给小龙虾提供了在冬天生存所需的温度,小龙虾不再需要打洞保暖。可是如果仅是靠水深,那其他养殖户模仿着做,不都可以在冬季小龙虾的高利润中,分一杯羹了吗?很快记者就发现,事情并没有这么简单。

  记者:这个小龙虾为什么这么黑我感觉?

  张天祥:它不是黑,它是为什么,在冬天过冬,必须要有这么厚的像人穿的盔甲,它这个壳。

  记者:好硬。

  张天祥:好硬,要达到像人穿的大衣一样,才能过冬,第二个也防同类自残,自相残杀。

  记者:就说它壳的颜色越深,就代表壳越厚。

  张天祥:对,越厚实,它长的时间也长。它有自我保护(的作用),能过冬。

  记者:这个就是我们的棉袄,羽绒服。

  张天祥是当地一家小龙虾专业合作社社长,合作社有130多名社员。每年经他手收购并销售的小龙虾有80多吨。为了带头养殖冬季小龙虾,摸索技术,张天祥可没少费劲。

  张:合作社,甚至上千亩,上万亩,所有合作社的龙虾经过精挑细选以后,我们收购回来,库存在这个塘里。

  记者:上千亩上万亩才选出冬季这么一些小龙虾放在这里。

  为了提高小龙虾的存活率,张天祥必须挑选健壮的小龙虾进行越冬养殖。然而,从上千亩池塘里,也只能挑选出两三千斤。在用这样的方法解决了小龙虾冬季存活的问题后,张天祥又遇到了一个难题。

  记者:你看这都不怎么动。

  张天祥:它精神还好一点。

  记者:夏天活的小龙虾很可怕,夹人。你看这,戳它都不怎么动。

  张天祥:夏天你要碰到它,它夹你。

  记者:对,你看这冬天。

  张天祥:你看这只还有点魄力。这是个下午,光照好一点,你看早晨,那根本就不动,下网捞上来就跟死龙虾一样。

  记者:上来就跟死龙虾一样?

  张天祥:它像死龙虾一样睡着不动。

  因为冬天温度低,小龙虾的活动能力变得很弱,就是这样的一个问题,却给冬季小龙虾捕捞带来了极大的困难。

  张天祥:春天时它要找食,它肚子饿了它就要活动。一活动,我们那个笼子,一层一层放下去,它一活动就进了笼子。

  记者:一活动才能进笼子,它冬天冷。

  张天祥:他冷就不动。你用笼子捕捞,是不是听你话能进笼子,给你捕捞上去,是最大的头疼。

  记者:现在的话,一天能捕多少最多?

  张天祥:一天最多也只能50公斤左右。

  记者:50公斤左右那夏天一天呢?

  张天祥:夏天有时候一两吨。

  张天祥费了很大的劲,也只能在冬天供应2000多斤小龙虾,最头疼的问题还是温度。

  张天祥告诉记者,很多人都已经看中了冬季小龙虾的商机,有的人为了解决温度问题,把小龙虾带到了海南繁育。张天祥就给记者推荐了一位叫曹浩的养殖户。那么,海南养殖小龙虾的情况又是怎么样的呢?

  记者:地址我们已经拿到了,我们海南走起!

  经过2个多小时的飞行,我们从南京又来到了海南。

  曹浩:这只打洞。

  记者:这只去打洞,

  曹浩:然后这一只,打完洞以后给它进去。它先把新房做好,然后它老婆进去。

  冬天小龙虾钻洞,除了保暖过冬,也要在这段时间产卵繁殖。可到了海南后,曹浩却发现小龙虾钻不了洞了,没有办法繁殖,也就越养越少。

  曹浩:发现一个什么情况,它也打洞,打完洞以后,洞就没了。

  记者:那如果它真就没有这个洞了怎么办,那批虾最后怎么了?

  曹浩:那就抱不了卵,那就死掉。

  记者:连大虾都死了,就是不光没有小虾,连大虾都死了。

  曹浩:对,大虾就死掉了。就像是生不了孩子,就给胀死了一样。

  小龙虾生来会打洞,怎么从南京到海南就打不了洞了呢?原来,海南很多土壤都是沙的,结构疏松,不适合小龙虾打洞。

  曹浩:洞口就塌掉了,塌掉了。

  记者:就是这个公虾打完,洞就塌了。

  曹浩:对然后过了时间一看虾又出来了。

  经过三年多的摸索研究,到2014年,曹浩的小龙虾终于繁育成功,养出来的小龙虾在冬天都很有活力。

  记者:小心被夹。是怎么拿小龙虾才不会被夹?

  曹浩:是这样抓到虾背就可以,你试一下。

  记者:不要。

  曹浩:你看我们这样抓到虾背,它咬不到你,你试一下,试一下,不要怕。

  记者:就是要抓到它的鳃这个地方就不会被夹。

  曹浩:像我抓到这里,它夹不住你,没事,没关系吧。

  记者:它这怎么就真不动了。

  曹浩:它不动了因为他的(钳子)弯不过来。

  记者:一般被虾夹得时候有可能是抓错了。

  曹浩:对,你抓错了,它的脚能弯过来,就把你夹住了。

  记者:就比如我从正面这样抓它,那就是被夹。

  曹浩:对,你肯定从背面。

  记者:只要抓住,你看。让镜头看一下,就是抓住了这两个鳃这个地方,控制了它的腿,然后它就不会,就不会被它夹。你看它好老实,好听话。怎么动都不动,不是被捏死了吧。

  曹浩:不会,你来。不会吧。

  记者:活着。

  2015年春节前夕,曹浩的小龙虾开始销往内地,定价每斤50元,他的小龙虾除了卖给饭店,有相当一部分被南京这个叫周兴国的人买去了。

  周兴国,曾是南京一家外企的销售员,因为看到小龙虾身上的商机,2014年秋天辞职后在网上开了一家小龙虾熟食店。

  临近春节,他的店推出了让小龙虾走上年夜饭餐桌的概念,到我们采访时,几天时间就收到五十多笔订单,每单都要卖出上百只小龙虾。

  然而,大多数人还是更愿意选择亲自到饭店去品尝小龙虾。

  记者:从北京,到南京,再到海南,我们可以看出冬季小龙虾产业已经得到越来越多人的关注,这一圈走下来,给我最深的体会就是,在这一只小小的虾身上,商机无限。人们各显神通,都想分享这一(块)大蛋糕。这也是一个行业健康长久发展的动力。

  ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

  CCTV-7《致富经》栏目播出时间:

  首播:每周一至周五21:17-21:47

  重播:每周一至周五13:42-14:12

  财富无处不在,行动成就梦想!《致富经》栏目感谢您的关注!

  cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖二

  小龙虾,学名克氏原螯虾,现主要分布于长江中下游地区。小龙虾体内蛋白质含量较高,脂肪含量低,此外虾肉内还含有多种微量元素,因此近年来,小龙虾一直市场火爆。利用稻田套养小龙虾有效地利用了稻田,同时龙虾可起到除草除害作用,另外,由于小龙虾在稻田里游动,可增加田水溶氧量,它排出粪便,又起到了增肥的效果。现在为大家介绍稻田套养小龙虾技术。

  稻田套养小龙虾

  一、建造稻田养虾条件

  1.选择好养殖稻田水源充足、排灌方便、土质肥沃、保水性强、不易被山洪淹没的稻田适于养虾。面积以3300~20000平方米为宜。放养前要装好进出水口和稻田的防逃设施,要按照养殖技术要求搞好稻田的田间工程建设,开好沟、种好草、消好毒,田间沟凼面积占稻田总面积的10%~20%左右。

  开沟要在距离田埂内侧1~1.2米处、沿四周开挖宽1.5~3.0米、深1.0米左右的环形沟。在田块中间应开挖“十”字或“井”字形的田间沟,沟宽1.0米、深0.6~0.8米。田间沟与环形沟相通。利用挖出的泥土加固、加高田埂,埂面要加宽到1.5米左右,田埂和沟两侧的坡比都为2~3∶1。稻田四周要有防逃设备。

  2.选择好水稻品种养虾稻田的水稻经常被水浸泡,易于倒伏,病害也多。因此,应选择抗倒伏性强、抗逆性好、适应性广的高产品种。

  二、小龙虾虾苗虾种放养

  1.选择好放养模式稻田套养小龙虾

  应放养虾苗或虾种,苗种要求规格整齐,体质健壮,爬行敏捷,附肢齐全。利用冬闲田养殖小龙虾,8~10月投放亲虾,放养密度为每667平方米投放抱卵亲虾10~15千克,亲虾雌、雄比例以1.2~2∶1为宜,放养规格为30只/千克以上的性成熟亲虾15~20千克。 稻虾兼作的稻田,当年的3~6月投放幼虾,每667平方米投放规格为150~300只/千克的幼虾40~50千克。幼虾运到田边后,沿田间沟进行多点放养,让幼虾自己爬行入田。在幼虾下田后10~15天,应搭配投放规格为3.3~10厘米的鲢鳙鱼种,每667平方米放鱼种70~150尾左右入田,以净化养殖水体。

  2.、小龙虾虾苗虾种具体放养

  放养小龙虾虾苗或虾种时要试水,试水安全后,才可放虾。小龙虾放养方法有两种:

  一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3 :1。

  二是在5月份水稻栽秧后,投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养,放养虾种时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒,高温天气进种、苗要谨慎消毒,最好是进种苗时不用食盐水浴洗,进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。

  三、稻田套养小龙虾日常管理

  每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤,不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常应时,则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度,确保虾的安全,应并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。

  防治水稻螟虫,亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱,亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病,亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病,亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物,应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂,以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行,因稻叶下午干燥,大部分药液吸附在水稻上。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水。

  四、稻田套养小龙虾饲养管理

  稻田养殖小龙虾基肥要足,应以施腐熟的有机肥为主,在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次,尿素5公斤/亩,复合肥10公斤/亩,或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水,让虾集中到环沟、田间沟之中,然后施肥,使化肥迅速沉积于底层田泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。

  稻田养虾一般不要求投喂,在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8~9月份以投喂植物性饲料为主,10~12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%~8%安排。冬季每3~5天投喂1次,日投喂量为在田虾体重的2%~3%。从翌年4月份开始,逐步增加投喂量。水质管理8~9月份高温季节,每10天换1次水,每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物,数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水,不要干扰,蜕壳后增喂优质动物性饲料。

  五、小龙虾商品虾捕捞。

  稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种,经过2个月的饲养,就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田小龙虾的密度,促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬,采用虾笼、地笼网起捕,效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕,最后在稻田割谷前排干田水,将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾,一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾,一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小,繁殖期禁止捕捞。

  cctv7小龙虾养殖 cctv7小龙虾养殖三

  积劳成疾,他得了一种怪病。50岁的他为了一个心愿,重整旗鼓,养殖小龙虾创业。他能让小龙虾提前上市,他带动2000多户农民致富,2016年合作社销售额达到5800万元,人们称他 “安徽虾王”。他有什么创富绝招?他想要实现的心愿究竟是什么?

  这里是安徽省全椒县曹埠村。水塘边的洞穴里正孕育着一批小生命。这些小生命2016年给主人公王如峰带来了5800万的销售额。

  王如峰:这个洞已经打开了,在透气,原来这个洞是盖着的。这个土原来是盖在上面的。它现在已经通掉了。

  这个洞穴就是小龙虾的洞穴。能带给王如峰财富的就是小龙虾。洞穴里有没有小龙虾,王如峰通过洞口的土就能判断出来。

  这种就是它挖掉新土。这还有新土。

  看,很嫩。外面油浸浸的,你看,都是它堆在这个地方的。

  他让一个小伙子把小龙虾从洞里掏出来,看看小龙虾的繁育情况。

  抓到了?慢慢拿出来。

  慢慢拿

  被夹到了。

  夹到也没关系,皮厚。

  轻轻的拿出来。

  轻轻地一抓就起来。母虾,还有籽。赶快,你看这个,我讲孵化出来了。你看全是小苗。我说这个小龙虾在里面吧,高手就是高手,专家就是专家,虾王就是虾王。

  惊蛰过后,这些抱籽的小龙虾会陆陆续续从洞里爬出来,把虾籽释放到虾塘里。现在虾塘里已经有一些小虾苗了。

  同期:这个就是小龙虾苗。

  王如峰辐射带动了2000多户农户养殖小龙虾,他成了全椒县小龙虾协会的会长。大家给他起了个响当当的外号。

  王歌奎:他叫虾王。

  退休:虾王。

  王秀梅:虾王。

  陈传贵:出了安徽省到别的地方,人家讲这是安徽虾王。

  王秀梅:它主要是量大,安徽省全国各地都有名气,人家都到这来,销售购买都到这来。

  王歌奎:叫虾王,因为他是带头人,他虾子养得好,利润高,老百姓纷纷跟着他干,所以叫他虾王。

  王如峰说做什么行业久了就会长得像什么,他要为自己的小龙虾代言。

  王如峰:这就是虾王养出来的大虾。你看大规格。品牌做大了以后,如果做广告的话,就不要找形象代言人了,我自己就行。

  记者:为什么自己当代言人?

  王如峰:对,我长得像虾,又是虾王,我用自己不可以,不更好嘛。

  别看现在王如峰精神头十足,然而几年前的他,却怪病缠身。

  王如峰:我的头好像很大很大的一个头,脑袋里面立马就要崩开了,很难很难受的。只要一看到光有可能在30秒到1分钟的时间立刻就要吐。

  司武银 妻子:轻声的脚步声要轻。

  只要是发病的时候,王如峰就头疼欲裂,见不了光,听不了声音。就连照顾他的妻子也只能站在他旁边默默地守着。

  得了怪病之后,王如峰因为一个心愿创业。他不但把小龙虾给养成了,还能让小龙虾提前上市。他想要实现的心愿究竟是什么呢?

  王如峰:你看这个鱼多大。

  记者:这个鱼有多少斤。

  王如峰:这个鱼有十二/三斤,十三斤。

  记者:以前做捕捞队的时候,有捕捞到那么大的鱼吗?

  王如峰:对,正常。比这大的还有。

  王如峰年轻的时候组建了自己的捕鱼队,以捕鱼为生。捕捞旺季的时候,他每天最多只睡5个小时。长时间的劳作,王如峰的身体扛不住了。有一次捕鱼的时候,他头痛欲裂,直接倒在了渔船上。那次发病的时候,王如峰也觉得这病蹊跷的很。不但头疼欲裂,还见不得光,听不了声音。妻子想要和他说话都得特别小声。

  王如峰:蚊子都头疼。

  情急之下,妻子把王如峰送到了医院。刚到医院,两口子就绝望了。

  司武银 妻子:不收了。那医生望着怕。人又瘦,又那样抬着,就跟死人一样。好严重。

  王如峰:医生说了,医生他们都下班了,就剩值班的医生在这,你转到其他大医院去。

  司武银:哭,肯定要哭。跪地下,拽着人家,叫人家行行好。

  妻子的一跪,救了王如峰的命。这一检查才知道,王如峰由于长时间超负荷劳动量,导致了低颅压综合症,大脑肝脏心血管衰竭。医生告诉王如峰,只要一头痛就得控制,不然就会犯病。而且这种病得养,不能操劳。知道自己生了这种病以后,他一度消沉,天天靠打牌度日。然而一件事,却让50岁的王如峰改变了人生态度。

  2006年,王如峰的儿子王子舟从部队退伍回家。当时儿子也快到了结婚成家的年纪。王如峰的心愿就是能给儿子在县城买套房,当做他的婚房。然而为了看病花光了积蓄,当时的他连一分钱也掏不出来。

  没有钱的窘境,让王如峰想起了自己的经历。他从小家境贫寒,父母又去世得早。他甚至连自己的出生日期都不知道。身份证上的日期都是登记的时候随便写的。就连自己结婚的婚房都是他一砖一瓦攒起来,攒了十年才盖起来的。

  王如峰:我就不想让他像我当时那个年代,花了十年时间盖了三间小房子,娶了一个老婆。不想让他吃这个苦,也不想让他受这个罪。

  儿子:

  虽然儿子也想靠自己打拼挣一套房子,但王如峰还是想尽自己所能,为儿子减轻压力。当时的王如峰已经50岁了,而且身体也不好,要做点什么才能给儿子挣套房呢?

  正在这时,王如峰听说,安徽省政府提倡三进工程:龙虾进稻田,螃蟹进水面,鮰鱼进网箱。小龙虾让王如峰眼前一亮。50岁的他决定养殖小龙虾创业!

  在全椒县,大部分稻田只种一季水稻。剩下的时间就荒着。龙虾进稻田,就是要在稻田里养殖小龙虾。然而很多人都不看好。

  王歌奎:当时老百姓没有看到利益,当时一亩地产多少不知道,根本不知道这个虾子到底能卖多少钱。

  当地人没尝试过,谁都不敢上手。正是因为谁都不敢做,王如峰才觉得这是一个商机。他要抢先一步把小龙虾养起来。

  稻田养殖小龙虾的模式,在是水稻收获以后,开始放苗。等到来年该种植水稻的时候,就把小龙虾全部销售出去让小龙虾和水稻形成接力。尽管家人担心他的身体,但王如峰还是在2006年的时候承包了30亩,开始试着在稻田里养殖小龙虾。

  他通过请教当地的专家得知,在稻田里养殖小龙虾有很多优势。小龙虾的粪便可以给水稻当肥料,割完水稻的稻茬也成了养殖小龙虾的宝贝。

  王如峰:稻茬就是提供龙虾生长一个良好的栖息地,就是提供龙虾早上上来以后趴在稻茬上面,透氧,这就是提供它一个良好的生存环境。这就是脱壳的,春季二月份繁育虾苗脱壳,第一次脱壳。如果没有稻茬它脱壳在什么地方,就没有地方给他脱壳。

  然而让王如峰万万没有想到的是,在这片稻田里,潜伏着一种动物,正在一点一点地破坏着他的计划。

  有一次王如峰下地笼捕捞小龙虾,他却发现捞上来的,除了小龙虾之外,还有一些不速之客。正是它们吃了小龙虾的幼苗。

  记者:这里面为什么会有泥鳅呢?

  王如峰:自生的。这一片土地,过去是种稻的水田。自古稻田都有黄鳝泥鳅。

  王如峰原本指着小龙虾,圆了给儿子买婚房的心愿,可是这些泥鳅却把他的希望一点点地给吃掉了。王如峰本来就患有低颅压综合症,这一着急,他就立马开始头痛。

  王如峰:头疼属于正常,不疼属于不正常。

  每次头疼的时候,最能给他安慰的还是小龙虾。

  主人公:精神支柱,我犯病的时候如果先前好的情况下像这次虾看到特高兴,一个是繁育苗的虾子,第二个就是大规格的虾子,看到特别高兴,赚钱。

  为了保住小龙虾,王如峰到处询问除掉泥鳅的办法。可别人给他的答复,他都不太满意。

  主人公:那你如果用药的话对小龙虾和泥鳅的食品安全又存在问题,所以我们不用药。

  为了保证小龙虾不受伤害,为了保证水稻的品质,王如峰拒绝使用农药杀死泥鳅。他决定用笨办法,用地笼捕捞泥鳅,能捕多少是多少。捕捞上来的泥鳅直接卖掉。

  记者:你是专门来买泥鳅的。

  王秀梅:嗯,专门来买泥鳅多。

  记者:今天买了多少斤?

  王秀梅:买了十几二十斤。

  记者:你怎么知道他们这有泥鳅?

  王秀梅:我知道,他这长期搞,天天,年年搞,搞了多少年,我们都来买的,都知道的。

  这样一来,泥鳅虽然吃掉了小龙虾的一些幼苗,但是泥鳅也给王如峰带来了一些经济效益,差不多和损失掉的持平。

  30亩地,王如峰第一年就卖出了2万6千元。在稻田里养殖小龙虾,王如峰让一亩地的产值翻了5倍。自打养上小龙虾,王如峰的精气神也渐渐地回来了。

  耶

  到2011年,王如峰终于如愿在县城给儿子买了婚房。儿子也组建了自己的家庭。一到小龙虾上市的高峰期,在外面打工的儿子不管有多忙都会回到养殖场帮父亲干活。

  借着良好的势头,王如峰把养殖规模扩大到了350亩并且成立了合作社。他想带动更多人养殖小龙虾,形成规模效应。把名气打出去,把市场做起来。王如峰合作社的小龙虾大部分都销往了南京。

  南京,被当地人称为虾都。十三香、蒜蓉,小龙虾的各种吃法,这里都能找得到。每个酒店也把小龙虾当成主打的招牌菜,用来招揽客户。用小龙虾这道菜来带动其他菜品的消费。很多酒店还会现场教给食客最流行的吃法。??

  张成林:吃龙虾我们是有口诀的,首先轻轻拉住你的手,就是我们要捏住龙虾的蟹钳,完过以后然后要掀起你的红盖头,把上面龙虾的盖头把它掀开,掀开以后我们要深情的吻一口,这样,最后拉你的红肚兜,红肚兜把龙虾尾巴的壳直接拉掉,手拿到下面一捏它就会出来。

  小龙虾风靡全国,价格也是一路飙升。行内人管一两以上的小龙虾叫做大炮头。这种龙虾不是论斤卖,而是论个卖的。

  郭宗志:一般说一两以上或者二两左右,这种龙虾就像奢侈品爱马仕一样的。不是按斤卖,按只卖,一般来说一只20块钱左右,18到20块钱左右。

  火爆的市场,让越来越多人盯上了小龙虾。有一次王如峰参加一个朋友聚会,这帮朋友都是从别的行业转型,来养殖小龙虾的。

  这次聚会让王如峰看到了危机。论资金实力,自己肯定赶不上这些老板们。他们的面积一上来,肯定对自己形成冲击。既然大家都涌向了小龙虾养殖这个行业,王如峰就要想办法,先人一步找到新的突破口,做别人做不了的市场。他说让他找到突破口的地方就在小龙虾交易市场。

  这里是南京的一个小龙虾交易市场,有60多家做小龙虾批发生意的商户。然而记者来采访的时候,却发现只有少数几家商户在营业。大部分商户连门都没有开。这到底是怎么回事呢?记者一探究竟。

  记者:我们这有虾吗?

  吕玉双:今天有一点,不多。搞了六七十斤。

  记者:现在虾好找吗?

  吕玉双:不好找,一点都不好找。

  记者:今天一共进了多少斤虾?

  夏庆:进了两三百斤虾。一天两三百斤差不多了已经算很好了。养殖户现在没有虾,现在虾都在待仔当中。

  记者调查得知现在小龙虾货量少,经销商得从全国凑货,这些开门营业的都是能凑到小龙虾的,多的能凑两三百斤,少的只有几十斤。连货都凑不到的,只能关门歇业。小龙虾上市的旺季从5月份开始,而3月份小龙虾的货少,价格自然水涨船高,一斤批发价就能卖到40元钱,比旺季的时候能贵一倍。王如峰看准了这个商机,他要让小龙虾早上市!

  一般3、4月份是别的养殖户投苗的时间,然而这个时候王如峰的小龙虾已经上市了。经销商特意跑到王如峰的基地来收购。

  王朝林:经销商:这个东西花钱买不到,像这样的关系到这边来,跟王会长提前联系,他才帮我们组织这么多货源,要不然没有货源。这个季节就他这边还能搞点货源,其他地方很少。

  那么王如峰是怎么让小龙虾提前上市的呢?原来,小龙虾会有一批秋繁苗。所谓秋繁苗就是小龙虾在秋天繁殖的幼苗。如果能把这一批苗养起来,就能让小龙虾在来年3月份的时候上市。王如峰告诉我们,养虾要先养草。

  王如峰:水草因为它能遮光,给龙虾躲藏,净化水质,提供良好的生存环境。

  然而要想秋繁苗养提前上市,需要一种特殊的水草。

  这里是一个专门种殖水草的基地。现在正值春季,王如峰要补一些水草到虾塘。这种水草叫伊乐藻,就是王如峰要找的特殊的水草。现在找这种水草很是方便,可当初为了找这种水草,王如峰可是大费周章。

  在2013年的时候,王如峰打听到,在100公里以外,有一个螃蟹养殖基地正在清塘,于是他连夜赶过去。可赶到之后,塘已经清完了。人家说草有的是,可以免费拿,但是得让王如峰自己找人捞。

  王如峰:他塘干掉了,就这个塘你把它掉水抽干掉,想把水草捞上来,很难的,它肯定上面粘很多土,我们那时候一亩地,就是搞这个水草的劳动力最少用5个劳动力。

  收集30亩地的水草,王如峰就花了2天时间。然而水草刚拉到基地就成了烂泥。

  王如峰:那时候,它都是这样的,这个泥巴还不多,当时拉回来就像这样的,当时拉回来都像这样的,泥比这个还多。三千多元钱,拉拉五吨,最少有三吨泥在里面。三到四吨泥在里面。

  这一趟,虽然没花多少钱,但是人累得够呛。王如峰为什么要大费周章,非得找这种伊乐藻呢?

  要想小龙虾上市早,一定要把小龙虾生长所需要的环境准备好,帮助小龙虾越冬。稻茬肯定能过冬,然而光用稻茬,小龙虾的产量上不去。王如峰通过实验发现,只有这种伊乐藻耐寒,可以在冬天存活。

  除了找到可以过冬水草外,王如峰还总结出了一个虾禾369的理论。虾就是指的小龙虾,禾就是水稻。3月份销售成品小龙虾,投放饵料,喂虾苗。6月份小龙虾强行结束,把小龙虾全部销售出去。9月份收割水稻。

  王如峰强调,水稻收割完以后,要第一时间往稻田里注水。

  王如峰:9月下旬稻子收割完了以后,田块就要及时地上水,刺激小龙虾出来的,出洞以后开始释放,在9月份、10月份温度还是很高的,水温达到20几度,长得很快的。

  王如峰经过摸索,终于让小龙虾在3月份提前上市。他靠着养殖小龙虾,圆了给儿子在县城买套婚房的心愿。可是在他的心里仍然有一个遗憾。

  王如峰:我们那时候出世,能生存下来就算不错了,那时候还能记起生日

  记者:你过过生日吗?

  主人公:没有,生日这一块我也是没有过过,但是没有过过生日自己也想过,但是也不知道某月某日来过。

  其实王如峰的这个遗憾,儿子王子舟一直都知道。就在记者要结束采访的时候,王如峰的儿子要给王如峰过一次生日,他要给父亲圆一回梦。

  儿子:爸也没给你过过生日。祝你生日快乐。

  孙子:爷爷生日快乐。

  王如峰:蛋糕的滋味甜。

  父亲为了儿子创业,儿子为父亲圆梦。创业路上,家人相伴,这应该是王如峰觉得最幸福的事了。

下页更精彩:1 2 下一页
上一篇:cctv7套致富经辣椒酱 下一篇:cctv7平菇种植技术

相关文章推荐

网友评论

关于我们|联系我们|常见问题|会员协议|法律声明|友情链接